Reklamı Kapat

Kumpir Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Kumpir Poğaça Tarifi
16 Mayıs 2020 29 defa okundu 0 yorum

Kumpir Poğaça Tarifi nasıl yapılır? Kumpir Poğaça Tarifi yapılışı, Kumpir Poğaça püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (42 gr)
  • Aldığı kadar un

Harcı İçin:

  • 4 adet patates
  • 1 demet dere otu
  • 1 adet taze soğan
  • 5 yemek kaşığı dolusu mayonez
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

  • Hamur için bütün sıvı malzemelerimizi derin bir kapta karıştıralım. Mayayı içinde güzelce eritelim. Unu yavaş yavaş, karıştırarak ilave edelim. Kulak memesi kıvamında, yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
  • Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp, mayalanmaya bırakalım.
  • Bu sırada patatesli harcımızı hazırlayalım.
  • Önceden haşlamış olduğumuz patatesleri ezelim.
  • Baharatlarını, tuzunu, mayonezini, dere otunu, mısırını ve taze soğanını ekleyip, karıştıralım.
  • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit aralıklarla dizelim.
  • Hamur parçalarının üzerine elimizle hafifçe bastırıp, yassılaştıralım.
  • Patatesli harçtan bir dolu kaşık üzerilerine koyup, hafifçe bastıralım.
  • Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpelim. Siz dilerseniz kenarlarına yumurta sarısı sürebilirsiniz ama ben sürmedim.
  • 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.