Patatesli Elde Açma Börek Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Elde Açma Börek Tarifi
    12
    kişilik
    90
    dakika

    Patatesli Elde Açma Börek Tarifi baklava hamuruyla yapacağınız ve zevkle ikram edeceğiniz bir tat.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yumurta
    • 5 su bardağı un
    • 80 gram margarin
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • 1 baş soğan
    • 3 tane orta boy haşlanmış patates
    Yapılışı
    • Öncelikle soğanı tenceremizde kavuruyoruz.
    • Ardından haşladığımız patatesleri de tenceremize püre şeklinde ilave ediyoruz ve soğanla birlikte kavuruyoruz.
    • İç harcımıza biraz tuz ilave edip karıştırıyoruz.
    • Sonra margarinimizi eritiyoruz ve azıcık sıvı yağ da ilave edebiliriz daha yumuşak olması için.
    • Sonra yoğurt,sıvı yağ,ılık su,yumurta,un ve tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
    • Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
    • Hamurumuzdan orta büyüklükte bezeler kopartıp,oklava yardımıyla açıyoruz.
    • Açtığımız hamurumuza biraz eritilmiş yağımızdan döküyoruz ve iç harcımızdan kenarına uzun bir şerit halinde koyuyoruz.
    • Uzun bir sigara böreği gibi sarıyoruz,ardından gül şeklinde sarmaya başlıyoruz.
    • Bu şekilde hamurlarımızı yaptıktan sonra üzerinde yağ gezdiriyoruz.
    • 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

    Afiyet olsun.