Avakado Soslu Tavuk Salatası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Avakado Soslu Tavuk Salatası Tarifi
    2-4
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 1 adet tavuk göğüsü
    • 1 adet salatalık
    • 3 adet domates
    • 1 adet göbek salata
    • 1 demet taze nane
    • 4 yaprak marul
    • 1 demet maydonoz
    • Örgü peyniri, ya da diğer peynirler
    Pane harcı için malzemeler:
    • 1 su bardağı tarhana
    • 1 su bardağı un
    • 2 adet yumurta
    Üzerine sos için malzemeler:
    • 1 kase yoğurt
    • 2 yemek kaşığı mayonez
    • 1 adet avakado
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz
    • Zeytinyağı
    Yapılışı
    • İlk olarak tavukları parmak şeklinde doğrayın. Parmak şeklinde doğradığımız kemiksiz tavuk etini bir kaba alın. Kaba koyduğumuz tavukların üzerine tuz ve karabiber ekliyin ve   ilaveleri ile birlikte güzelce harmanlıyın. Başka bir kaba tarhanayı koyun. Farklı bir kaseye yumurtaları kırıp unuda başka bir kaba koyun.
    • Büyük bir tavaya sıvıyağ koyun ve yağ kızınca tavukları una bulayın. Sonrasında yumurtaya, ardından da tarhanaya buluyın. Bulanmış tavukları önce ön, sonra arka olmak üzere   kızartın. Servis tabağına marulları yerleştirin. Servis tabağının ortasına ince ince doğradığımız göbek salatayı yerleştirin.
    • Domatesi tam ortadan kesip yarım ay şekline getirin. Dilimlediğimiz salatalık ile birlikte domatesi göbek salataya ilave edin. İnce ince dilimlediğimiz örgü peynirini de salatanın üzerine ekiyin. Salata için sos hazırlıyın.
    • Avakadonun çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu soyun ve büyük parçalara ayırdıktan sonra sarımsaklarıda üzerine serpiştirin. Zeytinyağ ve tuz ilave edin. Yoğurdu ve mayonezi de koyup doğrayıcıdan geçirin. Önceden hazırlamış olduğumuz sosu, salatanın üzerine dökün.
    • Salatanın üzerine önceden kızartmış olduğumuz tavukları koyun. İsteğe bağlı mayonez ve nane ile süsleyip avakado soslu tavuk salatasını servise hazır hale getirin.

    Afiyet olsun