Reklamı Kapat

Bitter Çikolatalı Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Bitter Çikolatalı Pasta Tarifi
28 Nisan 2020 0 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Bitter Çikolatalı Pasta Tarifi nasıl yapılır? Bitter Çikolatalı Pasta püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 250 gram bitter çikolata
  • 150 gram toz şeker
  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  • İlk olarak iç içe girebilecek, ateşe dayanıklı iki ayrı kabı alın.
  • Büyük olanına yarıya kadar su doldurun ve küçük kabı içine oturtun.
  • Küçük kabın içine çikolata, tereyağı ve toz şekeri koyun.
  • Bu şekilde tencereleri orta ısıdaki ateşin üzerine alın.
  • Çikolatayı erittikten sonra karıştırın.
  • Eriyen şekerli, yağlı çikolatanın üzerine unu azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
  • Ocağın üstünden küçük tencereyi alıp, soğumaya bırakın.
  • Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
  • Yumurta sarılarını yavaş yavaş karıştırarak çikolatalı karışıma ekleyin.
  • Diğer taraftdan bir başka kabın içinde yumurta beyazlarını tuzla iyice çırpıp, katılaşıp, kar gibi oluncaya kadar 5-6 dakika çırpın.
  • Kar gibi olan yumurta aklarını da yukarıdaki karışıma ekleyip, tekrar karıştırın.
  • Bir taraftan da fırına dayanıklı 25-30 santimetre çapındaki kalıbı, yumuşamış tereyağıyla iyice yağlayın.
  • Kek karışımınızın üçte birini bir kenara ayırın.
  • Yağlanmış  kalıbın içine kalan kek karışımını boşaltıp, 175 derecedeki fırında 25-30 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın.
  • Sıcakken üzerine ayırdığınız kek hamurunu gezdirin ve dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.