Tarif Gönder

Antep Fıstığı Faydaları Nelerdir?

19.10.2023
692

Antep fıstığı doğru porsiyonlarda ve doğru zamanlama ile tüketildiğinde bireylerin sağlığına oldukça fayda sağlayan besleyici bir gıdadır. Günümüzde küçük porsiyonlar içeren ve doyurucu olmayan diyet anlayışı yerini yavaş yavaş sağlıklı gıdaların doğru oranlarda tüketilme alışkanlığına dönüşmeye başlıyor. Mutfağınızda bulundurmanız gereken sağlıklı besinler arasında besin değeri yüksek olan kuruyemişlerden biri de Antep fıstığı. Bu içeriğimizde Antep fıstığındaki vitaminler, bu besinin neye iyi geldiği, faydalarının ne olduğu ve besin değeri gibi detaylara değineceğiz.

Antep Fıstığının Faydaları

Aslında bir ağacın meyvesi olan Antep fıstığı halk arasında Şam fıstığı olarak da adlandırılır. Mineral ve vitamin deposu olan Antep fıstığının faydaları şu şekilde belirtilebilir;

Sağlıklı beslenmeyi teşvik eden, tok tutmaya yardımcı, sağlıklı yağları vücudumuza almamızı sağlayan, kötü atıştırmalıklara olan alışkanlığımızdan kurtulmamıza yardımcı olabilecek oldukça iyi içerikli bir besindir. 

  • Obezite ve obeziteye bağlı hastalıkların edinilmesini önlemeye yardımcı olabilir. 
  • İçerisinde bulunan aminoasitler damarların esnekliğini korur ve dolaşımın sağlıklı gerçekleşmesine yardımcı olur. 
  • Kan şekerini dengeleyerek iştah kontrolüne yardımcı olur ve şeker hastalığı riskini düşürür. Glisemik indeksi düşüktür. 
  • Uzun süre tokluk hissi verir. 
  • İçerdiği sağlıklı besin maddeleri sayesinde konsantrasyonun azalmasını engeller. Omega yağ asitlerince zengindir. 
  • Kötü kolesterolün (LDL) düşmesi iyi kolesterolün (HDL) artmasına yardımcıdır. 
  • Afrodizyak etkisi ile cinsel yaşamın sağlığına olumlu etkileri vardır. 
  • Demir emiliminin artmasına yardımcı olan Bakır içeriği ile Demir Eksikliği Anemisi (kansızlık) problemi olan bireylere iyi gelir. Bu hastalıklardaki yorgunluk, halsizlik ve diğer semptomların azalmasını sağlar. 
  • Damar tıkanıklığını engelleme, kalp sağlığını koruma ve kan basıncını düzenleme gibi etkileri vardır. Ancak kan basıncı konusunda tuzlu formda tüketimin hipertansiyon hastaları için doğru olmayabileceğini belirtelim. 
  • İçerdiği B6 vitamini sinir sistemi sağlığı ve protein üretimi (kas yapma) üzerinde faydalıdır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olur. 
  • Yapısında bulunan bol miktarda E vitamini Alzheimer hastalığını engelleyebilir veya Alzheimer hastalarında hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir. 
  • Hem çocuklar hem yetişkinler için bol mineral ve vitamin içeren harika bir gıdadır ve mutlaka beslenmelerine eklenmelidir. 
  • İçerisinde bulunan A vitamini çocuklarda büyüme ve gelişmeyi destekler, kansere karşı koruyucudur ve kemik gelişimi, göz sağlığı üzerinde faydalıdır. 

Antep fıstığı neye iyi gelir, sorusunun yanıtını en kapsamlı biçimde belirttikten sonra tüm besinlerin sağlıklı olsa dahi aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiği, besinleri öğünler sırasında protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar olarak makrolar halinde düzenleyip sık sık farklı doğal yiyeceklerle bu makroları yerine koymamız gerektiğini de belirtelim. 

Antep Fıstığı

Antep Fıstığının Besin Değeri 

Mineral ve besin deposu olan bu gıdanın sindirimi kolaydır ve lif oranı yüksektir. Yapısında bulunan yağ, protein, antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri ile besin değerinin oldukça yüksek olduğunu belirtelim. 

100 gram kavrulmuş tuzlu Antep fıstığı 569 kalori olup içerisinde bulunanlar; 

  • Lif 10.3 g
  • Karbonhidrat 27.55 g
  • Yağ 45.82 g
  • Protein 21.05 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Potasyum 1007 mg
  • Sodyum 428 mg
  • Vitamin A 266 IU
  • Kalsiyum 107 mg
  • Demir 4.03 mg
  • Vitamin C 3 mg

Çiğ halinin besin değer sadece küsüratlarla denilecek kadar az farkla fazla olan Antep fıstığının kavrulup tuzlanması saklanmasını kolaylaştırıp daha lezzetli olmasını sağlamaktadır. Ancak tansiyon problemi olanlar tuzsuz, çiğ formda da tercih edebilirler.

Antep Fıstığı Nasıl Tüketilir?

Antep fıstığı ülkemizde genellikle baklava ile tüketilir. Ancak sağlıklı yağlar açısından da zengin olan Antep fıstığı harika bir ara öğün ve atıştırmalık olarak tüketilebilir. Günde yarım avuç 50 gram kadar tüketilmesi önerilen Antep fıstığı sporcular ve diyet yapanlar için uygun bir gıda türüdür. Ana öğünlerde ekmek yerine haftanın 1 – 2 gününde 1 – 2 öğün şeklinde tercih edilebilir. Bireyin kendisine özel beslenme porsiyonunu bir beslenme uzmanı ile birlikte karar vermesi daha doğru olacaktır. 

Taze ve güvenilir bir şekilde antep fıstığı satın alabilmek için Güllüoğlunu tercih edebilirsiniz.


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.