Yapılışı

• Öncelikle yufkalarınızı düz bir zeminde açın.
  
• İlk olarak ikiye daha sonra ise her bir parçayı üçe bölün.
  
• Küçük küçük doğradığınız soğanları tereyağı ile kavurmaya başlayın.
  
• Ardından üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
  
• Daha sonra havuç, pırasa ve kırmızı biberi de ilave ederek soteleyin.
  
• Soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın.
  
• İç harcınız soğuduktan sonra yufkalara dağıtıp sarın.
  
• Sardığınız börekleri önce galeta ununa daha sonra da yumurtaya bulayıp kızartın.

Afiyet olsun.