Domatesli Patlıcan Sarma Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Domatesli Patlıcan Sarma Tarifi
    4
    kişilik
    15-30
    dakika
    Malzemeler
    • 4 adet orta boy patlıcan
    • 4 adet orta boy domates
    • 5-6 dal maydanoz
    • 1 adet limon suyu
    • Yeterince tuz
    • Kızartmak için sıvı yağ
    Yapılışı
    • Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun, daha sonra ikiye kesip ince uzun dilimler olacak şekilde doğrayın.
    • Patlıcanları limonlu suda bekletin.
    • Domatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun, ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
    • Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
    • Maydanozları yıkayıp ince ince kıyın.
    • Patlıcan dilimlerini kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
    • Dilimlerin içine domates, tuz ve maydanoz ekleyip sarın.
    • Servis tabağında kürdanla tutturarak servis yapın.

    Afiyet olsun.