Yapılışı

• Tavada sıvı yağı kızdırın ve mezgitleri unlayıp 3-4 dakika kızartın.
• Diğer tarafta biberleri küçük küçük doğrayın, tavada tereyağını kızdırın ve biberleri kavurun. Biberler biraz yumuşayınca ince doğranmış mantarları ekleyin. En son küçük doğradığınız domateslerle baharatlarını ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
• Karışımı fırın tepsisine alın, üzerlerine mezgitleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyin, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 12 dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.