Zencefilli ve Portakallı Somon Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zencefilli ve Portakallı Somon Tarifi
    2
    kişilik
    35
    dakika

    Zencefilli ve Portakallı Somon Tarifi nasıl yapılır? Zencefilli ve Portakallı Somon Tarifi yapılışı, Zencefilli ve Portakallı Somon püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 dilim somon balığı
    • 2 adet portakal suyu
    • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
    • 1 diş sarımsak
    • 1-2 yemek kaşığı soya sütü
    • 1 tutam kırmızı toz biber
    • 1 tutam kakule
    • 3-4 yemek kaşığı soya yağı
    • Yarım kırmızı soğan
    • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
    • 1 avuç istiridye mantarı
    • 1 avuç körpe ıspanak
    • 1 tutam fesleğen
    • 1 tutam kişniş
    • 1 su bardağı buğday
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam tuz
    Yapılışı
    • Sos tenceresinde portakal suyunu ısıtın, içine kakule, rendelenmiş zencefil ve sarımsak ekleyip yüksek ateşte bir müddet kaynatın. Daha sonra soya sütü ilave edip karıştırın.
    • Wok tavasında soya yağını kızdırın ve ince doğradığınız soğanları kavurun, daha sonra küçük küçük kestiğiniz közlenmiş biberi, istiridye mantarını, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve buğdayı ekleyip kavurmaya devam edin. Pişmeye yakın ıspanakları ilave edip birkaç defa karıştırın.
    • Ayrı bir tavaya zeytinyağı ekleyip tuz ve karabiber serptiğiniz somonu kızartın.
    • Servis tabağına sebzeleri, somonu ve sosu ekleyin, üzerlerini ince kıyılmış fesleğen ve kişnişle süsleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun.