Reklamı Kapat

Gelin Fasulyesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Gelin Fasulyesi Tarifi
10 Mayıs 2020 56 defa okundu 0 yorum

Gelin Fasulyesi Tarifi Kurutulmuş taze fasulye ile yapılır. Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 1 Yemek tabağı dolusu kurutulmuş taze fasulye
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet soğan
  • 200 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 2 adet patates
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz

Yapılışı

  • Kurutulmuş taze fasulyeleri akşamdan suda bekletiyoruz.
  • Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alıyoruz.
  • Kızdıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.
  • Pembeleşmeye başladığında kuşbaşı iriliğinde doğranmış kuzu etini ilave ediyoruz.
  • Eti, bıraktığı suyu çekene dek kavuruyoruz.
  • Süzdüğümüz fasulyeleri, kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı iriliğinde kestiğimiz patatesleri, yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci ilave ediyoruz.
  • Üzerini örtecek kadar su ekliyoruz.
  • Sonra tuzunu ayarlıyoruz.
  • Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dakika kadar pişirip, servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.