Yapılışı

• İlk olarak un, kabartma tozu ve pudra şekerini derin bir kaseye eleyin.
• Ardından ayrı bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpıp, unlu karışıma ilave edin ve elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
• Bu aşamada çok az un ilave edebilirsiniz.
• Hamurun kendine gelmesi için üzerini streç filmle kaplayın ve 15-20 dakika kadar buzdolabının alt rafında dinlendirin.
• Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın, düz bir zemin de incecik açın ya da elinizde yuvarlayıp avucunuzun içinde de açabilirsiniz.
• Açtığınız hamurların ortalarına birer tatlı kaşığı kakaolu kremadan koyun ve bohça gibi kapatın.
• Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırına pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Ilık servis edin.

Afiyet olsun