Kabak Sandal Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak Sandal Tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kabak
    • 8 kiraz domates
    • 100 gram kıyma
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
    • 1 soğan
    • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kırmızı pul biber
    • Dereotu
    Yapılışı
    • Öncelikle bulgurun üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın ardından suyunu süzüp bekletin. Kabağı enine ortadan ikiye eksin ve kenarlarda 1 santimetre bırakarak içini çıkarın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    • Kıymayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurduktan sonra tuz, karabiber, pul biber ve haşlanmış bulgur ekleyip soğumaya bırakın.
    • Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile kavurun ve kıymaya ekleyin. Rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip karıştırın. Karışımı kabakların içine doldurun. Üzerlerine kiraz domatesler yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
    • Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun.