Katmer Tatlısı Tarifi

Tatlı Tarifleri

14.12.2021

3.584

yemek24

3.584 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ 25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 20 dakika

Katmer Tatlısı Tarifi: Gaziantep’te özel günlerde kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından biri katmer tatlısıdır. Ayrıca yapması kolay, yemesi ayrı bir zevkli olan katmer tatlısı tarifinin nasıl yapıldığını hemen anlatmak istiyorum.

Katmer Tatlısı Tarifi için Malzemeler

1 Adet Baklavalık Yufka
1 Avuç çekilmiş Antep Fıstığı
3 Yemek Kaşığı Toz şeker
Tereyağı
Kaymak

Katmer Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkayı alıyoruz,tam ortasına denk gelecek şekilde gözümüzle oluşturduğumuz kare alana tereyağını sürüp, üzerine çekilmiş olan Antep fıstığını serpiyoruz.
Sonra üzerine eşit bir şekilde toz şekerini dağıtıyoruz.
Son olarak üzerine parça parça sade kaymak koyuyoruz ve önce dikdörtgen en son kare olacak şekilde katlıyoruz.
Yapışmaz geniş bir teflon tavanın içerisine biraz tereyağı sürüyoruz. Hazırladığımız yufkayı kısık ateşte arkalı önlü olarak kızartıyoruz.
Nar gibi kızaran katmer tatlımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine, fıstık ve kaymak koyarak dilimleyip servis yapabilirsiniz.