Reklamı Kapat

Kırlangıç Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Kırlangıç Çorbası Tarifi
11 Ekim 2020 44 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Kırlangıç Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Kırlangıç Çorbası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Kırlangıç Çorbası gibi birçok çorba tariflerini, çorba tariflerinin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  çorba tariflerini, Kırlangıç Çorbası Tarifi gibi, diğer çorba tariflerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Kırlangıç Çorbası tarifini beğenmeniz dileği ile… Malzemeleriniz hazırsa, besleyici ve doyurucu Kırlangıç Çorbası tarifine başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun

Bknz: Çorba Tarifleri

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 4 adet kırlangıç balığı (temizlenmiş)
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet limon kabuğu
  • 3-4 adet tane karabiber
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 adet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:

  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

   Kırlangıç Çorbası Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak temizlenmiş balıkları bir tencereye alın ve üzerine oda sıcaklığında 1 litre su ekleyin.
  • Ardından irice kesilmiş limon kabukları, tane karabiber ve defne yapraklarını da ekleyerek karıştırın.
  • Bu şekilde orta ateşte kaynatın. Su kaynadıktan 2-3 dakika sonra balıkları, limon kabuklarını ve karabiberi çıkartın.
  • Bu aşamada balıkların tam pişmemesi çok önemli. Tenceredeki suyun içinde yalnızca defne yapraklarını bırakın.
  • Kaynayan suyun içine küp küp doğranmış soğan, patates ve havuçları alın.
  • Üzerine zeytinyağını da ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu esnada balıkları farklı bir kabın içine bekletin.
  • Sebzeler pişerken balıkları kılçık kalmayacak şekilde temizleyin.
  • Parçalara ayırdığınız balıkları, kaynayan sebzelere ilave edin. Tuzunu da ekledikten sonra ortalama 5-10 dakika kaynatın.
  • Başka bir kabın içinde yumurta sarısı ve limonla birlikte çırpın.
  • Kaynar sudan bir kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin ve ılıtın.
  • Hazırladığınız terbiyeyi balıklı suyun üzerine azar azar ekleyin.
  • Terbiyeyi çorbaya ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
  • Ardından çorbayı ocaktan alın ve içinden defne yapraklarını çıkartın.
  • Hazırladığınız kırlangıç çorbasının üzerine ince doğranmış maydanoz ve karabiber ekleyin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.