Lakerda Tarifi

Meze Tarifleri

04.05.2020

3.542

yemek24

3.542 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6+

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 0 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Lakerda Tarifi nasıl yapılır? Lakerda püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Meze tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Lakerda tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm meze tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş meze tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer meze tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Meze Tarifleri

Lakerda Tarifi için Malzemeler

5 adet palamut
2 kilogram iri taneli tuz
5 litre su

Lakerda Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak palamutların kafalarını kesin ve kuyruğun biraz üstünden bir çizik atın.
Balıkların karnını açmadan iç organlarını dikkatlice çıkarın.
Sırt kılçığını bıçakla alın ve kuyruklarını kesin ve kalan gövdeleri ikiye bölün. İçini iyice yıkayın.
Sonra ince bir telle omurganın içindeki iliği çıkartın.
Ardından balıkları yıkayıp buzlu suda 1 gün bekletin.
Balıkları sudan çıkarıp kurulayın.
Geniş bir kabın tabanını tuzla kaplayın.
Balıkların her tarafını güzelce tuzlayın ve kabın içine dizin.
Üzerini yine tuzla kapatarak balıkları buzdolabına kaldırın. 3 gün bekletin.
5 litre suda 500 gram tuzu eritip bir salamura suyu hazırlayın.
Tuzlu balıkları dolaptan çıkarıp soğuk suda yıkayın ve salamuranın içine atın. Buzdolabında 3 gün daha bekletin.
Salamuranız hazır olduğunda doğranmış kırmızı soğan ve zeytinyağı ile birlikte servis edin. Bu hem lezzeti artıracak hem de lakerdanıza güzel bir görünüm verecektir.