Reklamı Kapat

Mantı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Mantı Tarifi
22 Mayıs 2020 19 defa okundu 0 yorum

Mantı Tarifi nasıl yapılır? Mantı Tarifi yapılışı, Mantı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yeterince yoğurt
  • Yeterince su
  • Yeterince tuz

Yapılışı

  • Unu düz bir zemine döküp ortasını havuz gibi açın.
  • İçine yumurta, yarım su bardağı kadar su ve tuz ekleyip iyice yoğurun.
  • Hamur kulak memesi kıvamına gelince top haline getirip 1 saat dinlendirin.
  • Ayrı bir kasede kıyma, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
  • Hamur hazır hale gelince 2 parçaya bölün ve unlanmış tezgahta oklava ile ince hamur olacak şekilde açın.
  • Açılan hamurdan 2,5 cm büyüklüğünde kareler kesin ve her bir karenin içine hazırladığınız kıymadan koyun.
  • Hamurların ağızlarını 4 ucundan tutarak kapatın.
  • Tencerede suyu kaynatın ve mantıları içine atıp haşlamaya başlayın.
  • Ayrı bir yerde sıvı yağı kızdırın, içine salça ve kırmızı toz biber ekleyip kavurun. Kıvamı çok yoğun olursa çok az su ilave edin.
  • Bir kasede yoğurdu iyice çırpın.
  • Mantılar piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu dökün ve yoğurdun da üzerinde sosu gezdirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.