Mantı Tarifi

Hamur İşi Tarifleri

22.05.2020

220

yemek24

220 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4

HAZIRLAMA SÜRESİ 40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 25 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Mantı Tarifi nasıl yapılır? Mantı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Hamur işi tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Mantı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm hamur işi tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş hamur işi tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer hamur işi tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Hamur İşi Tarifleri

Mantı Tarifi için Malzemeler

3 su bardağı un
2 adet yumurta
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı salça
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince yoğurt
Yeterince su
Yeterince tuz

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu düz bir zemine döküp ortasını havuz gibi açın.
İçine yumurta, yarım su bardağı kadar su ve tuz ekleyip iyice yoğurun.
Hamur kulak memesi kıvamına gelince top haline getirip 1 saat dinlendirin.
Ayrı bir kasede kıyma, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
Hamur hazır hale gelince 2 parçaya bölün ve unlanmış tezgahta oklava ile ince hamur olacak şekilde açın.
Açılan hamurdan 2,5 cm büyüklüğünde kareler kesin ve her bir karenin içine hazırladığınız kıymadan koyun.
Hamurların ağızlarını 4 ucundan tutarak kapatın.
Tencerede suyu kaynatın ve mantıları içine atıp haşlamaya başlayın.
Ayrı bir yerde sıvı yağı kızdırın, içine salça ve kırmızı toz biber ekleyip kavurun. Kıvamı çok yoğun olursa çok az su ilave edin.
Bir kasede yoğurdu iyice çırpın.
Mantılar piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu dökün ve yoğurdun da üzerinde sosu gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın.