Tarif Gönder

Kıymalı Yumurtalı Mantı

23.08.2021
81

Evde kolayca yapabileceğiniz Kıymalı Yumurtalı Mantı tarifine eşiniz ve çocuklarınız bayılacak. Nefis, Pratik ve Lezzetli Kıymalı Yumurtalı Mantı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Diğer hamur işi tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Afiyet Olsun!

  Kıymalı Yumurtalı Mantı için Malzemeler

    • 3 su bardağı Un
    • 1 adet Yumurta
    • Tuz
    • 1 su bardağı ılık Su
    İçi için:
    • 250 gram Dana Kıyma
    • 3 adet Yumurta
    • 1 adet büyük boy Kuru Soğan
    • Karabiber
    • Pul Biber
    • Tuz
    Üzeri için:
    • Tereyağı
    • Sarımsaklı Yoğurt
    • Kırmızı Toz Biber

  Kıymalı Yumurtalı Mantı Nasıl Yapılır?


    • Un, yumurta ve tuz ılık su ile yoğurularak biraz sert hamur elde edilir.
    • Elde edilen hamur bezelere ayrılarak dinlenmeye bırakılır.
    • İÇ HARCIN HAZIRLANMASI: Bir tavaya kıymalar koyularak kavrulur.
    • Üzerine ince doğranmış soğanlar katılarak kavurma işlemine devam edilir.
    • Soğanlar öldükten sonra harcın içine yumurtalar kırılır ve karıştırılır.
    • Bir süre karıştırıldıktan sonra iç harç soğumaya bırakılır.
    • Dinlenen bezeler 3-4 mm kalınlığında açılarak karelere kesilir. (kareler neredeyse avuç içi büyüklüğünde olmalıdır).
    • Karelerin içlerine hazırlanan harçtan bol miktarda konulur ve üçgen şeklinde sıkılır.
    • Hazırlanan üçgen hamurlar kaynayan suya atılır ve haşlanır.
    • Haşlanan hamurlar süzüldükten sonra tabağa alınır.
    • Mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt dökülür.
    • Daha sonra toz biber ile kızdırdığımız tereyağ dökülür ve servis yapılır.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.