Mengen Çorbası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mengen Çorbası Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika

    Mengen Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Mengen Çorbası Tarifi yapılışı, Mengen Çorbası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 Adet yumurta.
    • 1 Çay fincanı pirinç.
    • 1 Su bardağı un.
    • 1 Yemek kaşığı nane.
    • 2 Adet limon suyu.
    • 2 Kepçe yoğurt.
    • 2 Yemek kaşığı margarin.
    • 3 Çay kaşığı tuz.
    • 4 Adet patates.
    Yapılışı
    • Kemik suyunu veya suyu kaynattıktan sonra yıkanmış pirinci ilave edip pişirin. Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını az miktarda su ilavesi ile çırpın.  Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
    • Eritilmiş 2 yemek kasığı margarinde naneyi kızartıp, çorbanın üzerinde gezdirin. Bir yandan küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvı yağda kızartıp süzün ve çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip ocaktan alın.

    Afiyet olsun.