Reklamı Kapat

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi
5 Mayıs 2020 16 defa okundu 0 yorum

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi yapılışı, Köfteli Tarhana Çorbası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 100 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • Tuz
  • Karabiber
  • Un

Çorba İçin:

  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 7 su bardağı su
  • Tuz

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Pul biber
  • Nane

Yapılışı

  • Çorbamızı yapacağımız tencereye 6 su bardağı su koyup, ocağa koyalım ve kaynatalım.
  • Bu sırada köftelerimizi hazırlayalım.
  • Kıyma, ince bulgur, tuz ve karabiberi birlikte yoğuralım.
  • Minik minik parçalar kopartıp yuvarlayalım ve azıcık unla bulayalım. (Böyle yapmamızın nedeni köfteleri suda haşlayacağımız için,dağılmamasıdır.)
  • Kaynayan suya köfteleri birer ikişer bırakalım. Hafifçe karıştıralım ve 6-7 dakika pişirelim.
  • Bu sırada ayırdığımız 1 su bardağı su ile 3 yemek kaşığı tarhanayı tel çırpıcı ile çırpalım.
  • Tarhanayı çorbamıza yavaş yavaş ilave edelim.
  • Bu şekilde pişirelim.
  • Çorbamızın sosunu hazırlayalım.
  • Sos için gerekli malzemeleri hep birlikte kavuralım.
  • Pişmekte olan çorbaya ekleyelim ve karıştıralım.
  • Son olarak tuzunu kontrol ederek ekleyelim.
  • Biraz daha kaynattıktan sonra, çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.