Reklamı Kapat

Patlıcanlı Lazanya

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Patlıcanlı Lazanya
19 Temmuz 2020 31 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Patlıcanlı Lazanya nasıl yapılır? Patlıcanlı Lazanya püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 4-5 adet orta boy patlıcan
  • 4-5 adet orta boy domates
  • 100 gr salam
  • 300 gr lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı küp doğranmış dil peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kepçe sıcak su
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3-4 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı köri
  • Yeteri kadar tuz

Yapılışı

  • Lazanyayı haşlayın.
  • Patlıcanları soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Salamları küp küp kesin.
  • Sarımsağı ezip, salamlarla birlikte 2 yemek kaşığı zeytinyağında sote edin. Patlıcanları ekleyip, karıştırarak kavurun. Bir kepçe sıcak su, kekik ve tuzu ilave edip, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Lor peyniri, süt, köri ve kaşar peynirinin yarısını krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın.
  • Domatesleri ince ince dilimleyin. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Yağlanmış fırın kalıbına bir kat lazanya yayın. Üzerine peynirli karışımdan sürüp, domates dilimleriyle kaplayın. Kalan kaşar peynirinin yarısını ve patlıcanı yayıp, üstünü lazanya dilimi ile kapatın.
  • Malzeme bitinceye kadar sıralama işlemini aynı şekilde uygulayın. En üste dil peyniri ve minik doğranmış tereyağı serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
  • Arzuya göre üzerini iri doğranmış dereotu ile süsleyip, servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.