Sandviç Ekmeği Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sandviç Ekmeği Tarifi
    6-8
    kişilik
    60+
    dakika

    Nefis, Pratik ve Lezzetli Sandviç Ekmeği Tarifi nasıl yapılır? Sandviç Ekmeği püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 adet yumurta
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 tatlı kaşığı kuru maya
    • 3,5-4 su bardağı tam buğday unu

    Üzeri İçin:

    • 1 adet yumurta sarısı
    • Yulaf ezmesi
    • Ayçekirdeği içi
    • Keten tohumu

    Kuru Maya: Kuru aktif maya, %92-94 kuru madde miktarına kurutulmuş yaş pres mayadır.

    Kullanmadan önce 35-40ºC sıcaklıkta suda 10-15 dakika bekletilmesi gerekmektedir. Soğuk su kullanıldığında maya aktivitesi azalacağı gibi, tersi durumunda, yüksek sıcaklıklarda bozulma olacağından maya aktivitesi yok olabilir.

    Yapılışı
    • Yumurta, zeytinyağı, süt, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kasede karıştıralım.
    • Unu azar azar ekleyip yoğuralım.
    • Üzerini örterek 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
    • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp şekillendirelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
    • Üzerine yumurta sarısı sürüp, yulaf ezmesi, ayçekirdeği içi ve keten tohumu serpiştirip 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Sonrasında servis yapalım. Dilerseniz, ortasından keserek içini doldurabilirsiniz.

    Afiyet olsun.