Baita Sosu Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Baita Sosu Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 adet soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 200 gr kıyma
    • 1 adet havuç
    • 3 adet domates
    • 2 dal taze fesleğen
    • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
    • 1 tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    Yapılışı
    • Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
    • Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin. Havucu temizleyip rendeleyin. Domatesin kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın.
    • Fesleğen yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın. Havuç ve domatesi kıymalı karışıma ekleyin. Fesleğen, tuz ve karabiber ilave edin. Ilık haline geldiğinde üzerine parmesan peyniri eklyerek servis yapın.

    Afiyet olsun.