Reklamı Kapat

Bazlama Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Bazlama Tarifi
3 Mayıs 2020 19 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Bazlama Tarifi nasıl yapılır? Bazlama Tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı su
  • 1 paket maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker ( İsteğe bağlı pekmez de kullanılır)
  • Aldığı kadar un (Hamur kulak memesi kıvamında olacak)

Yapılışı

  • Öncelikle derin bir kap içerisine hamurun yapımına başlamak için maya ile suyu ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Mayanın erimesi tamamlanana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Azar miktarlarda un eklemesi  yaparak karışımı yoğurun. Burada göz kararı un ekleyeceğiz. Tabiri caizse kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip karıştırmayı sürdürün. Son olarak tuz ilavesi  yapın.
  • Hamur ele yapışmaya  başladığında artık hazır hale gelmiştir. Bu andan itibaren ilave un eklemeyin.
  • Bazlama hamuru kabının üzerini streç film ile kapattıktan sonra 45–60 dakika kadar beklemeye alın ki mayalanma gerçekleşsin.
  • Süre dolduktan sonra elinizi sıvıyağ ile yağlayın ve tezgahın üzerine un serpin.
  • Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlak yemek tabağı büyüklüğünde açmanız yeterli olacaktır. Bazlama hamurunun yettiği kadar açmaya devam  edin.
  • Sıvıyağ ile ısıtmış olduğunuz tavanın içerisine  hazırlanan bazlamaları önlü ve arkalı pişirdikten sonra tabağa alın. Bazlama piştikten 15 dakika sonra diğeriyle üstüste olmamasına özen gösterin. Hepsini ayrı tabaklara koymalısınız.
  • Eğer tüm bazlamalar hemen yenecekse tereyağ ile üstünü yağlayın. Daha sonra yemeyi planladığınız bazlamaları ise beklemeye alın ve sonra ısıtıp yağlayıp, servis edin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.