Köy Ekmeği Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köy Ekmeği Tarifi
    4
    kişilik
    60+
    dakika

    Nefis, Pratik ve Lezzetli Köy Ekmeği Tarifi nasıl yapılır? Köy Ekmeği püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 250 gr yarı esmer un
    • 250 gr çavdar unu
    • 2 su bardağı su
    • ½ küp maya
    • 10 gr tuz
    • 50 gr yarı beyaz un
    Yapılışı
    • İlk olarak tüm malzemeleri bir mikserde karıştırın ve genleşebilir bir hamur olarak yoğurun.
    • Ardından üstü nemli bir bezle kapatılmış kabın içinde hamurun oda sıcaklığında yaklaşık 75 dakika boyunca iki kat hacme ulaşana kadar kabarmasını bekleyin.
    • Bir kaba bez koyun ve yarı beyaz un serpin.
    • Hamuru güzelce toplar haline getirin ve deliği altta olacak şekilde unlu bezin üstüne koyun.
    • Üstü örtülü olarak 15 dakika kadar dinlendirin.
    • Kabı pişirme kağıdı kaplı fırın tepsisine koyun, bu şekilde delik yukarıyı gösterir.
    • Fırın tepsisini ısıtılmamış fırına koyun.
    • Önceden ısıtılmış 220 °C fırınlayın 35 dakika pişirin.

    Afiyet olsun.