Yapılışı

• Aslında lavaşı bildiğimiz ekmek hamurundan yapıyoruz. İşin püf noktası açarken daha ince açmak.
• Bir karıştırma kabına, kaç kişilik yapacaksanız ona göre un alalım.
• İnstant mayayı unla karıştıralım.
• Toz şekeri ve tuzu da ekleyelim.
• Sonra suyla yoğurarak, yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.
• Hamuru mayalanmaya bırakalım.
• Mayası gelen hamurdan parçalar kopartıp, ince ince açalım.
• Yağsız tavada arkalı önlü pişirelim.

Afiyet olsun.