Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi
    6-8
    kişilik
    60+
    dakika

    Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi nasıl yapılır? Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi yapılışı, Beşamel Soslu Fırın Makarna püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 paket fırın makarna
    • Su
    • Tuz
    • Sıvı yağ

    İç harcı için:

    • 250 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz
    • Pul biber
    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    Beşamel Sosu için:

    • 3 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Öncelikle makarna suyunu ocağa koyup kaynatalım. Kaynadıktan sonra biraz sıvı yağ ekleyelim ve makarnaları kırmadan içine bırakalım. Pişmesine yakın tuzunu ekleyelim ve piştikten sonra süzelim.
    • Bir tavaya sıvı yağ alalım.
    • İnce kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
    • Kıymayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
    • Tuzunu, pulbiberini ve salçasını ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
    • Bu sırada beşamel sosu hazırlayalım.
    • Tereyağını eritelim.
    • Unu kokusu çıkıncaua kadar kavuralım.
    • Sütünü, tuzunu ve 1 çay kaşığı kadar karabiberi ilave ettikten sonra koyulaşıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
    • Fırın tepsisine (ben borcam kullandım) margarin sürelim.
    • Makarnaların yarısını döşeyelim.
    • Üzerine kıymalı harcı yayalım.
    • En üstüne kalan makarnayı yayalım.
    • Son olarak beşamel sosla kaplayalım.
    • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.

    Afiyet olsun.