Biber Dolması Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Biber Dolması Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika

    Biber Dolması Tarifi yazın vazgeçilmezi olan ve dolma deyince akıllara ilk gelen lezzettir. Biber dolması yanında yoğurtla başlı başına koca bir menüye bedeldir. İşte biber dolması için gerekli malzemeler ve tarifi.

    Malzemeler
    • 8 adet dolmalık biber
    • 250 gram kıyma
    • 1 adet orta boy soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 su bardağı pirinç
    • 2 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • 2 su bardağı su
    Yapılışı
    • Önce dolmalık biberlerin baş kısmını keserek içlerini çıkartalım ve yıkayalım.
    • Ardından dolmalık harcı hazırlayalım.
    • Bir karıştırma kabına kıyma,ince doğranmış soğan,ince ince kıyılmış maydanoz,yıkanmış pirinç,salça,sıvı yağ,tuz,karabiber ve pul biber koyarak iyice yoğuralım.
    • Hazırladığımız harcı dolmalık biberlere dolduralım.
    • Tencereye dizelim.
    • Tencereye 2 su bardağı su ekleyip,kapağını kapatalım ve ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.

    Afiyet olsun.