Reklamı Kapat

Biber Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Biber Dolması Tarifi
10 Mayıs 2020 59 defa okundu 0 yorum

Biber Dolması Tarifi yazın vazgeçilmezi olan ve dolma deyince akıllara ilk gelen lezzettir. Biber dolması yanında yoğurtla başlı başına koca bir menüye bedeldir. İşte biber dolması için gerekli malzemeler ve tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 8 adet dolmalık biber
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 su bardağı su

Yapılışı

  • Önce dolmalık biberlerin baş kısmını keserek içlerini çıkartalım ve yıkayalım.
  • Ardından dolmalık harcı hazırlayalım.
  • Bir karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış soğan, ince ince kıyılmış maydanoz, yıkanmış pirinç, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber koyarak iyice yoğuralım.
  • Hazırladığımız harcı dolmalık biberlere dolduralım.
  • Tencereye dizelim.
  • Tencereye 2 su bardağı su ekleyip, kapağını kapatalım ve ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.