Reklamı Kapat

Sebzeli Pazı Sarması

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sebzeli Pazı Sarması
20 Temmuz 2020 57 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Sebzeli Pazı Sarması nasıl yapılır? Sebzeli Pazı Sarması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

Not: Pazı hazmı kolaylaştırır, idrar söktürür.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 16 adet pazı yaprağı
  • 1 kg bakla
  • Yarım kg taze bezelye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2-3 yaprak fesleğen
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

Yapılışı

  • Pirinci ayıklayıp, kaynar suda yıkayın.
  • Ayıklanmış bakla ve bezelyeyi ayrı kaplarda tuzlu suda bir süre bekletin.
  • Sebzeleri süzüp, 2 yemek kaşığı tereyağı, limon kabuğu rendesi, fesleğen, tuz ve karabiber ilave ederek tavada kavurun.
  • Sebzeler yumuşayınca ateşten alıp, süzülmüş pirinci ekleyerek karıştırın.
  • Pazı yapraklarını yıkayıp, sap kısımlarını bıçakla alın. Sıcak suda 1-2 saniye bekletip, soğuk suyla yıkayın ve süzün.
  • Yaprakların içine hazırladığınız pirinçli harçtan yerleştirip sarın.
  • Tencerede dibini tutmayacak kadar su ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.