Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi

Dolma Tarifleri

30.04.2020

3.209

yemek24

3.209 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi nasıl yapılır? Buğdaylı Karalahana Sarması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Dolma tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Buğdaylı Karalahana Sarması tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm dolma tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş dolma tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer dolma tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Dolma Tarifleri

Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi için Malzemeler

3 demet karalahana
1 çay bardağı ince bulgur
2 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı haşlanmış buğday
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik
Nane
1 yemek kaşığı kaymak
Yarım demet taze fesleğen
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı tereyağı

Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Karalahana yapraklarını 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş suda haşlayıp süzün.
Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak su ekledikten sonra şişmesi için bekletin.
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye dek kavurun. Salça, haşlanmış buğday ve şişen bulguru ilave ettikten sonra tuz ve baharatlarla tatlandırıp 10-12 dakika pişirin. Ocaktan alıp kaymak ve ince kıydığınız fesleğeni ilave edin.
Karalahana yapraklarını istediğiniz büyüklükte kesip ortalarına buğdaylı harçtan ilave edip sarın ve tencereye güzelce dizin. Üzerlerine nar ekşisi gezdirip küçük parçalara kestiğiniz tereyağını ekleyin.
Son olarak ılık su ilave edip dolmaların üzerini bir tabakla kapatın ve bir taşım kaynatın. Altını kısıp dolmalar yumuşayıncaya kadar 35-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!