Reklamı Kapat

Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi
30 Nisan 2020 12 defa okundu 0 yorum

Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi nasıl yapılır? Buğdaylı Karalahana Sarması Tarifi yapılışı, Buğdaylı Karalahana Sarması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 3 demet karalahana
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 2 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Nane
  • 1 yemek kaşığı kaymak
  • Yarım demet taze fesleğen
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  • Karalahana yapraklarını 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş suda haşlayıp süzün.
  • Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak su ekledikten sonra şişmesi için bekletin.
  • Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye dek kavurun. Salça, haşlanmış buğday ve şişen bulguru ilave ettikten sonra tuz ve baharatlarla tatlandırıp 10-12 dakika pişirin. Ocaktan alıp kaymak ve ince kıydığınız fesleğeni ilave edin.
  • Karalahana yapraklarını istediğiniz büyüklükte kesip ortalarına buğdaylı harçtan ilave edip sarın ve tencereye güzelce dizin. Üzerlerine nar ekşisi gezdirip küçük parçalara kestiğiniz tereyağını ekleyin.
  • Son olarak ılık su ilave edip dolmaların üzerini bir tabakla kapatın ve bir taşım kaynatın. Altını kısıp dolmalar yumuşayıncaya kadar 35-40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.