Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

Kek Tarifleri

03.05.2020

2.923

yemek24

2.923 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6+

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 35 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Bitter Çikolatalı Kek Tarifi nasıl yapılır? Bitter Çikolatalı Kek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Bitter Çikolatalı Kek Tarifi gibi birçok kek tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Bitter Çikolatalı Kek tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm kek tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş kek tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer kek tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Kek Tarifleri

Bitter Çikolatalı Kek Tarifi için Malzemeler

110 gram bitter çikolata
125 gram hazır çiğ krema
175 gram kahverengi toz şeker
300 gram un
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat
115 gram tereyağı
200 gram toz şeker
2 adet büyük boy yumurta
1 paket vanilya
175 gram su

Kekin üstü ve arası için malzeme:

140 gram bitter çikolata
140 gram sütlü çikolata
225 gram hazır çiğ krema

Bitter Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencerenin içine 110 gram bitter çikolatayı, kremayı ve kahverengi toz şekeri koyduktan sonra, kısık ateşte ocağın üstünde eritin. Erir erimez kaynatmadan altını söndürün ve bir kenara alın. Unu, tuzu, kakaoyu ve karbonatı beraberce bir kaba eleyin.
Yumuşamış yağı mikserle krema gibi oluncaya dek çırpın. Sonra üzerine şekeri ekleyin ve karıştırın. Yumurta sarılarını teker teker, vanilyayla beraber katın. Ardından içine hazırladığınız unlu karışımı kaşık kaşık koyarak karıştırın, gerekirse yavaş yavaş suyu da ekleyin.
175 dereceye önceden ayarlanmış ve ısıtılmış fırında iki ayrı 23-25 santimetre çapındaki pasta kalıplarına bu hamuru paylaştırın. Sonra da 30 dakika kadar pişirin. Fırından alın, beş dakika daha pastaları soğutup, kalıplarını çıkarın.
Pastanın üstüne ve aralarına süreceğiniz krema için, bitter ve sütlü çikolatayı parçalayarak bir cezvenin içinde eritin. Eriyen çikolataları ateşten alıp, kremayı içine ekleyin. Birinci kekin üstüne ve etrafına bu karışımdan bir miktar koyup ve spatula ile her tarafına yayın. Sonra da ikinci keki üzerine koyup, kekin kenarlarını ve üstünü de çikolatalı karışım ile iyice kaplayın.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletip, dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!