Burma Tatlısı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Burma Tatlısı Tarifi
    6+
    kişilik
    60+
    dakika
    Malzemeler
    • Yarım kilo un
    • 3 adet yumurta
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 tutam tuz
    • 2-3 çorba kaşığı yoğurt

    Yufkaları açmak için:

    • 1 su bardağı nişasta

    İçi için:

    • Yarım kilo kırılmış ceviz veya fındık

    Üzeri için:

    • 1 paket margarin veya tereyağı
    • 6 su bardağı toz şeker
    • 7 su bardağı su
    • Yarım limon suyu
    Yapılışı
    • İlk olarak şerbeti hazırlayalım, 6 su bardağı toz seker ve 7 su bardağı suyu kaynatın. İçine yarım limonu sık. Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
    • Derince bir kabin içinde, yarım kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardagi süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 3 çorba kasığı yoğurdu karıştırın.
    • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    • Daha sonra, hamurdan 30 adet beze yapın.
    • Üzerlerine nişasta serpip oklavayla ince yufkalar açın.
    • Her birinin içine bir miktar dövülmüş ceviz serpin.
    • Yufkayı oklavaya sarin.
    • Yağlanmış tepsiye yufkaları iki tarafından büzerek sıyırın.
    • 1 paket margarini eritip,  burmaların üzerine dökün.
    • Önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika kadar pişirin.
    • Soğuttuğunuz şerbeti burmaların üzerine dökün.

    Afiyet olsun.