Reklamı Kapat

Damalı Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Damalı Kurabiye Tarifi
13 Mayıs 2020 59 defa okundu 0 yorum

Damalı Kurabiye Tarifi veya Satranç Kurabiye olarak bilinen güzel bir kurabiye tarifimiz var sizler için.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı

  • Öncelikle bir karıştırma kabında kakao ve un haricindeki tüm malzememizi karıştırıyoruz.
  • Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Hamur yumuşak haldeyken yarısını ayırıp,kakao ekliyoruz.
  • Kakao ekledikten sonra ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
  • Her iki hamuru da iki kat streç film arasında 1 cm. kadar kalınlıkta açıyoruz.
  • Her iki hamuru da yine 1 cm. kadar incelikte şeritler halinde kesiyoruz.
  • Sonra bir sade bir kakaolu şerit olmak üzere her sıraya 3 şerit koyuyoruz. Yukarıya doğru 4 sıra olacak şekilde diziyoruz.
  • Hepsini dizdikten sonra bir streç filme sarıp 1 saat kadar buzlukta bekletiyoruz.
  • Sonra buzluktan çıkartıp bir parmak kalınlığında kesiyoruz.
  • Ardından kestiğimiz kurabiye hamurumuzu yağlanmamış tepsiye diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında,hafif pembeleşinceye kadar fırınlıyoruz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.