Nefis, Pratik ve Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte Tarifi nasıl yapılır? Etsiz Çiğ Köfte püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Aperatif tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Etsiz Çiğ Köfte tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!
Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm aperatif tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş aperatif tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer aperatif tariflerimizi inceleyebilirsiniz;
Bknz: Aperatif Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler
- 4 su bardağı Köftelik Bulgur
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 yemek kaşığı Biber Salçası
- 3 diş Sarımsak
- 1 adet orta boy Kuru Soğan
- 1 yemek kaşığı Tuz
- 2 yemek kaşığı İsot
- 3 yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
- yarım demet Maydanoz
- 3 adet Domates
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi için Püf Noktası
Çiğ Köfteyi yoğururken bulgurları avuç içi ile tepsiye bastırarak yoğurmak gerekir. Bu şekilde yoğurma yapıldığında malzemeler bulgur ile özdeşleşicektir. Sıradan bir yoğurma yapılırsa bulgurlar sert kalır.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rahat yoğurabileceğimiz bir tepsiye bulguru ve domates rendesini alıp bulgur yumuşayıp şişene kadar yoğuralım (yaklaşık 30 dakika)
- Soğanları rendeleyip şişen bulgura yedirelim.
- Sarımsakları ezip, isot, salça ve tuz ile birlikte bulgura ilave edip yoğurmaya devam edelim.
- Hafif kıvama gelen bulgura, sıvı yağ, nar ekşisi ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- 15-20 dakika daha bu şekilde yoğurduktan sonra Etsiz Çiğ Köfte servis yapılmaya hazırdır.
- Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp şekilde verip tabaklara alabiliriz.
Afiyet olsun!