Ev Yapımı Beyti Kebabı

Et Yemekleri

18.08.2021

4.125

yemek24

4.125 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 15 dakika

Ev Yapımı Beyti Kebabı yoğurtlu ve salçalı sosuyla lezzetine doyum olmayan ve lokantalarda yenen en gözde kebaplardan bir tanesidir. Aynı zamanda yöresel bir lezzetimiz olarak sayılabilecek beytinin sofralarınızı süslemesini istiyorsanız eğer, hemen Ev Yapımı Beyti Kebabı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Diğer et yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz. Afiyet Olsun!

Ev Yapımı Beyti Kebabı için Malzemeler

2 adet ince uzun Lavaş
500 gram Kuzu Kıyma
1 adet Kuru Soğan
2 diş Sarımsak
1/4 demet Maydanoz
1 adet Yumurta
2 dilim Ekmek İçi
Kimyon
Pul Biber
Tuz

Sos için

1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 yemek kaşığı Biber Salçası
Yarım su bardağı Su

Üzeri için

2 yemek kaşığı Tereyağı

Ev Yapımı Beyti Kebabı için Püf Noktası

Köftenizi şekillendirdikten sonra ilk fırına attığınızda üzeri hafif renk alınca hemen fırından alın. Sıcak sıcak tüketmenizi öneririz.

Ev Yapımı Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsakları rendeledikten sonra maydanozları da ince ince kıyın.
Tüm köfte malzemelerini geniş bir kasede karıştırın (kuzu kıyma yerine yağlı dana kıyma da kullanabilirsiniz)
Lavaşları ikiye bölün.
Lavaşların geniş kısmına uzunlamasına köfte harcını koyun.
Lavaşın kenarlarını içe katlayarak sarıp istediğiniz şekilde kesin. ve fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını eriterek döktükten sonra 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Kebabımız fırında pişerken sos malzemelerini bir tencereye alın ve ocakta orta ateşte güzelce pişirin.
Kababı fırından çıkarında servis tabağına dizip üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
Yanına yoğurt koyarak servis yapın.