Reklamı Kapat

Çoban Kavurma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Çoban Kavurma Tarifi
24 Ocak 2014 44 defa okundu 0 yorum

Çoban Kavurma Tarifi nasıl yapılır? Çoban Kavurma Tarifi yapılışı, Çoban Kavurma püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 kg kuzu kuşbaşı ya da dana eti
  • 4 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz karabiber, kekik, kimyon

Yapılışı

  • Öncelikle kuşbaşı etleri yıkayıp süzelim ve tencereye alıp suyunu salıp hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Suyu çeken etin üzerine yağı ve soğanı ekleyip kavurun.
  • Diğer taraftan domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
  • Biberlerin çekirdeklerini temizleyip halkalar halinde doğrayın.
  • Daha sonra sarımsakları ve biberi ilave edip etlerle birlikte kavurun. Tuzunu ve baharatını ilave edip karıştırın.
  • Ardından doğranmış domatesi ilave edip kapağını kapatarak 20-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.