Reklamı Kapat

Fırında Patlıcanlı Patates Oturtma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Fırında Patlıcanlı Patates Oturtma Tarifi
10 Mayıs 2020 52 defa okundu 0 yorum

Fırında Patlıcanlı Patates Oturtma Tarifi nasıl yapılır? Fırında Patlıcanlı Patates Oturtma Tarifi yapılışı, Fırında Patlıcanlı Patates Oturtma püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6+ kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 3 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ
  • Su

Yapılışı

  • Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım.
  • Patlıcanları alacalı olarak soyalım, küp küp doğrayalım ve tuzlu suda biraz bekletelim.
  • Sebzelerin suyunu süzdükten sonra teflon bir tencereye biraz sıvı yağ koyup kızdıralım.
  • Önce patatesleri, ardından patlıcanları hafif pembeleşinceye dek kızartalım.
  • Kızarttığımız patatesleri fırın tepsisine yayalım. Üzerine kızarttığımız patlıcanları serelim.
  • Üzerlerine biraz tuz serpiştirelim.
  • Bir tencere alalım.
  • Tencereye sıvı yağ koyalım.
  • Soğanları yemeklik doğrayalım ve tencereye koyup, kavuralım.
  • Ardından doğradığımız biberleri, kıymayı, tuzu, pul biberi, karabiberi ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Üzerini çok geçmeyecek kadar su ekleyip, kıyması pişinceye kadar kaynatalım.
  • Harcımız piştikten sonra, fırın tepsisindeki patates ve patlıcanların üzerine dökelim.
  • Böylece 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.