Reklamı Kapat

Yaz Güveci Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Yaz Güveci Tarifi
10 Mayıs 2020 69 defa okundu 0 yorum

Yaz Güveci Tarifi sebze ve kırmızı et ile mükemmel bir ziyafet sofrası kurmak için yazın ençok tercih edilen yemeklerdendir. Doğrama işi fazla ve zahmetli gibi görünse de tüm malzemesi çiğden konulduğu için zahmetsiz bir tencere yemeğidir.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 500 gram dana kuşbaşı et
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 200 gram taze fasulye
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı

  • Öncelikle soğanları doğrayalım. (Dilerseniz arpacık soğan da kullanabilirsiniz.)
  • Kırdığımız fasulyeleri soğanlara katıp karıştıralım.
  • Güveç kabının en altına bu karışımdan yarısını yayalım.
  • Üzerine kuşbaşı etlerin bir kısmını koyalım.
  • Kalan fasulye ve soğanları ekleyelim.
  • Üzerine tekrar kuşbaşı et ekleyelim.
  • Patlıcanları kuşbaşı doğrayıp ekleyelim.
  • Tekrar kalan etleri ekleyelim.
  • Biberleri doğrayalım.
  • Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyelim.
  • Patatesleri de küp küp doğrayıp ekleyelim.
  • Salça ile 1 cezve suyu kaynatıp üzerine dökelim.
  • 2,5 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
  • En üstüne tereyağını ekleyip kapağını kapatalım. Ve pişinceye kadar kısık ateşte bırakalım.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.