Yapılışı

• Pirinçleri ayıklayın ve tuzlu ılık suda yarım saat bekletin.
• Havucu kazıyıp yıkayın ve rendeleyin.
• Tencerede sıvı yağı kızdırıp havuçları kavurun.
• Havuçlar kavrulduktan sonra suyunu süzdüğünüz pilavı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
• Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Tencere ile kapak arasına kağıt havlu koyup pilavı demlendirin.
• Ördek kalıplarıyla şekil verip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.