Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi
    8
    kişilik
    60+
    dakika

    Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi nasıl yapılır? Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi yapılışı, Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 kilo ıspanak
    • 5 adet yufka
    • 250 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pulbiber

    Üzeri İçin:

    • 2,5 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 adet yumurta
    Yapılışı
    • Öncelikle ıspanakları güzelce ayıklayıp,yıkıyoruz ve süzdürüyoruz.
    • Sonra bir tencereye sıvı yağ koyup,yemeklik doğradığımız soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
    • Kıymayı ekliyoruz.
    • Salça,tuz,pulbiber ve karabiber ekleyip,kavurmaya devam ediyoruz.
    • Sonra ince ince kıydığımız ıspanakları ekleyip,güzelce karıştırıyoruz.
    • Tencerenin kapağını kapatıp,orta dereceli ateşte pişmeye bırakıyoruz.
    • Bir yandan yufkaya dökmek için sosumuzu hazırlayalım.
    • Süt,yumurta ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz.
    • Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
    • Her bir yufkanın arasına hazırladığımız sosumuzdan döküyoruz.
    • 3 yaprağı alta seriyoruz.
    • Sonra ıspanaklı içi yufkanın üzerine seriyoruz.
    • Kalan 2 yaprağı da üstüne aralarını soslayarak seriyoruz.
    • Yufkaların en alttakinin kenarlarını tepsiden aşağı sarkıtmıştık. Kenarlarını üste doğru kapatıyoruz.
    • Sosun kalanını böreğimizin üstüne döküyoruz.
    • Kolay kesilebilmesi için pişirmeden önce dilimliyoruz.
    • 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

    Afiyet olsun.