Reklamı Kapat

Avcı Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Avcı Böreği Tarifi
15 Mayıs 2020 25 defa okundu 0 yorum

Avcı Böreği Tarifi nasıl yapılır? Avcı Böreği Tarifi yapılışı, Avcı Böreği püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 adet soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 250 gram mantar
  • 250 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Krep İçin:

  • 4 su bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 3 adet yumurta

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ

Yapılışı

  • Önce kreplerimizi hazırlamaya başlayalım. Krep malzemelerini bir karıştırma kabına alıp güzelce çırpalım.
  • Yağlanmış, kızgın bir teflon tavaya bir kepçe ile krep hamurundan aktaralım. İki tarafını da pişirelim. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
  • Kreplerimiz hazır. Şimdi gelelim böreğimizin içini hazırlamaya.
  • Zeytinyağını tavada ısıtalım ve ufak doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edelim.
  • Ufak doğradığımız mantarları ve ardından bezelyeleri de ekleyelim.
  • Sonra tuz ve karabiberle tatlandıralım.
  • Kreplerin içine hazırladığımız harcı paylaştıralım.
  • Kenarlarından kıvırarak kalem böreği gibi saralım. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra, çırpılmış yumurtaya batırıp, ardından galeta ununa bulayalım.
  • Derin bir tavada ayçiçek yağını iyice ısıtalım. Böreklerin her tarafını kızartıp tabağa alalım. Biraz ılıdıktan sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.