Reklamı Kapat

Otlu Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Otlu Börek Tarifi
22 Mayıs 2020 53 defa okundu 0 yorum

Otlu Börek Tarifi nasıl yapılır? Otlu Börek Tarifi yapılışı, Otlu Börek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • Yarım kg un
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 250 gr çökelek
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yarım demet ısırgan otu
  • Yarım demet hindiba
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yeterince tuz

Üzeri için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

  • Tezgaha unu yayın, ortasına yumuşayan margarin ve tuz ekleyip iyice yoğurun.
  • Hamur, kulak memesi kıvamına gelince yuvarlayarak top haline getirin ve üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin.
  • Otları iyice yıkayın ve ince ince kıyın.
  • Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
  • Bir kasede ufaladığınız peyniri, soğanı, otları, zeytinyağını, pul biber ve tuzu iyice karıştırın.
  • Hamur hazır hale gelince küçük parçalar koparıp tabak büyüklüğünde yufkalar açın.
  • Her bir parçanın içine hazırladığınız karışımdan ekleyip rulo biçiminde sarın.
  • Börekleri yağladığınız fırın tepsisine dizin.
  • Ayrı bir yerde yoğurt ve zeytinyağını iyice karıştırıp böreklerin üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
  • Börekleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.