• Buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye aktarın ve üzerini iki kat geçecek kadar soğuk suyla birlikte ocağa alıp ağzı açık halde kaynayana kadar pişirin.
• Ocağı kısıp buğdaylar ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin ama karıştırmayın.
  
• Pişen buğdaya tuzu ilave edin ve bir süre daha pişirin.
  
• Bu sırada ayrı bir tencerede ayıklayıp temizlediğiniz tavuğu etler didiklenecek kıvama gelene kadar haşlayın.
  
• Pişen tavuğa tuzunu ekleyip bir süre daha haşlayın ve suyunu süzüp etlerini ayıklayın ve didikleyin.
  
• Buğdayın içine tavuk suyundan iki kepçe kadar ekleyip çekene kadar pişirin.
  
• Didiklediğiniz tavukları da buğdaylara ekleyin ve güzelce harmanlayın.
  
• Herseyi servis tabaklarına alıp kızdırdığınız tereyağı ve sıvı yağ karışımını üstlerine bölüştürün.
  
• Pul biber serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.