Kapalı Lahmacun Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kapalı Lahmacun Tarifi
    6
    kişilik
    40
    dakika

    Evde yapabileceğiniz pratik ve lezzetli Kapalı Lahmacun Tarifi.

    Malzemeler

    Hamuru İçin:

    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 paket instant maya
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 3 adet yumurta
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • Tuz
    • Aldığı kadar un

    İç harcı İçin:

    • 250 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet domates
    • Tuz
    • Pul biber
    • Bir tutam maydanoz

    Üzeri İçin:

    • Margarin
    Yapılışı
    • Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
    • 1 su bardağı ılık suyun içine maya ve toz şekeri ekleyip karıştıralım.
    • Bunu bir karıştırma kabına dökelim.
    • Sonrasında sıvı yağ,yumurta,yoğurt ve tuzu ekleyip karıştıralım.
    • Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ilave edip yoğuralım.
    • Hamurumuzu yaptıktan sonra biraz dinlendirelim.
    • Bu arada iç harcımızı hazırlayalım.
    • Bir kaba kıymayı alalım.
    • Üzerine rendelenmiş soğanı, domatesi, tuz,pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce harmanlayalım.
    • Hazırladığımız hamurdan bezeler kopartıp, merdaneyle ya da elimizde açalım.
    • İç harcımızdan koyup iki ucunu kapatalım.
    • Margarin ile yağladığımız tavada arkalı önlü pişirelim.
    • Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım.

    Afiyet olsun.