6 Adımda Bafra Pidesi Tarifi

Pide Tarifleri

10.01.2022

3.083

yemek24

3.083 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ 60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 25 dakika

6 Adımda Bafra Pidesi Tarifi‘ni bugün sizler için hazırladık. Tüm pide çeşitleri arasında benim için apayrı bir yeri olanlardan bir tanesi Bafra pidesi. Görüntüsü itibari ile her pide gibi zannedebilirsiniz ama büyük bir gaflet içine düşerseniz. Lezzetine aşık olacaksınız.

6 Adımda Bafra Pidesi Tarifi için Malzemeler

6 Su Bardağı Un
1 Paket Yaş Maya
Su
Tuz

İçi için:

500 Gram Kıyma
2 Adet Kuru Soğan
Karabiber
Pul Biber
Tuz
100 Gram Tereyağı

6 Adımda Bafra Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bafri pidesi hazırlamak için hamuru için unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasına mayayı tuzu koyarak üzerine ılık suyu yavaş yavaş döküyoruz. Mayayı da elimizle eritiyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz Limon büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve mayalanması için bekletiyoruz.
Kıymalı harcı için, tavamıza kıymayı ve tereyağının yarısını koyup iyice kavuruyoruz. Sonra küçük doğramış soğanları da ilave edip biraz daha pişiriyoruz. En son baharatları ilave edip ocağı kapatıyoruz.
İlk bezelediğimiz hamurdan başlayarak bezeyi fırın tepsisi uzunluğunda ve dört parmak eninde açıyoruz.
Ortasına uzunlamasına kıymalı harçtan katıyoruz ve karşılıklı iki tarafını da birleştiriyoruz.
Pideleri yanyana fırın tepsisine diziyoruz. Altarını biraz unluyoruz ama. 200 dereceli fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine kalan tereyağından sürüyoruz. Biraz yumuşadıktan sonra servis ediyoruz. Bafra pidesi tarifimiz hazır!

Afiyet olsun!

ETİKETLER: etli pide tarifleri, pide tarifleri