Karnıyarık Tarifi

Sebze Yemekleri

10.05.2020

3.299

yemek24

3.299 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 8

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 50 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Karnıyarık Tarifi nasıl yapılır? Karnıyarık püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Sebze yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Karnıyarık tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm sebze yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş sebze yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer sebze yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Sebze Yemekleri

Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

8 adet orta boy patlıcan
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
4 adet domates
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet sivri biber
Sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı su

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanların saplarını kısaltalım, alacalı soyalım ve acı suyunun çıkması için tuzlu suda bekletelim.
Tuzlu sudan çıkarıp, süzdükten sonra temiz bir havlu yardımıyla suyunu alalım.
Teflon tavada biraz sıvı yağ kızdıralım ve patlıcanları kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanları fırın tepsisine dizelim.
Ortasını bıçak yardımıyla yarıp, kenarlarına doğru bastırarak açalım.
Soğanları yemeklik olarak doğrayalım.
Biraz sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı, salçayı, doğradığımız sivri biberleri, domatesleri, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce kavuralım.
Kavurduğumuz iç harcı patlıcanlara dolduralım.
Üzerlerine sivri biber koyalım.
Suyunu ilave edip, 180 derecelik fırında pişirelim.