Patates Köfteli Çılbır Tarifi

Sebze Yemekleri

05.12.2020

yemek24

52 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 15 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Patates Köfteli Çılbır Tarifi nasıl yapılır? Patates Köfteli Çılbır püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Sebze yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Patates Köfteli Çılbır tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm sebze yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş sebze yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer sebze yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Sebze Yemekleri

Patates Köfteli Çılbır Tarifi için Malzemeler

8 patates
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet taze soğan
1 su bardağı beyaz lahana (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için zeytinyağı
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
Servis için yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı dereotu (ince ince doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Patates Köfteli Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri kabuklarını soyup gelişigüzel doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
Diğer tarafta geniş bir tavada bir yemek kaşığı tereyağını eritip bir yemek kaşığı su ilavesiyle taze soğanları 1-2 dakika kadar soteleyin.
Rendelenmiş beyaz lahanayı kattıktan sonra soteleme işlemini 1-2 dakika daha sürdürün.
Tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırdığınız sote karışımını 2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Haşladığınız patatesleri, kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ilavesiyle ezerek püre haline getirin.
Hazırladığınız patates püresini lahanalı sote karışımıyla karıştırın. Üzerine az bir miktar un serpiştirin. Püre karışımını dört eşit parçaya bölüp top haline getirin.
Hafifçe bastırarak yassı şeklini verdiğiniz köfteleri yanmaz ve yapışmaz bir tavada, zeytinyağında her iki tarafı da renk alana kadar 3-4 dakika pişirin.
Yumurtaları, derin bir tencerede kaynayan suda poşe edin.
Servis tabağına aldığınız patates köftelerinin üzerine poşe yumurtaları yerleştirin.
Sarımsaklı yoğurt, pul biberli yağ ve incecik doğranmış dereotu eşliğinde bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun!