Kiremitte Tavuklu Kaşarlı Mantar

  Kiremitte Tavuklu Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?

• Soğanı ince ince doğradıktan sonra bir tavaya alalım.
• Soğana tereyağı ve ince doğranmış sarımsağı da ekleyip pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuralım.
• Tavukgöğsünü kuşbaşından daha küçük parçalar halinde doğrayalım.
• Doğradığımız tavukları soğana ilave edip kavuralım.
• Yeşilliklerimizi doğrayıp tavaya atalım ve ocağı kapatalım.
• Son olarak tavukların üzerine istediğimiz miktarda tuz serpiştirelim.
• Kiremidimizi hafifçe yağlayalım.
• Temizlediğimiz mantarların saplarını çıkarıp iç kısımları üste gelecek şekilde kiremit üzerine yerleştirelim.
• Hazırladığımız tavuk harcımızı mantarların içine paylaştıralım.
• Domates ve biberi söğüşlük doğrayıp kiremidin içinde boş kalan yerlere serpiştirelim.
• Üzerine karabiber serpiştirip 210 dereceye ayarladığımız fırında mantarları 15 dakika kadar pişirelim (tavukların üzerini arzu ederseniz yağlı kağıt ya da alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz)
• Mantarlar tamamen pişince fırın kapağını açıp rendelediğimiz kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirelim.
• Kiremidi tekrar fırına verip kaşar peyniri eriyince kadar pişirelim.
• Kaşar peyniri eriyince, Kiremitte Tavuklu Kaşarlı Mantarımız hazırdır.
• Afiyet olsun.