Reklamı Kapat

Tavuklu Mantı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Tavuklu Mantı Tarifi
22 Mayıs 2020 170 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Tavuklu Mantı Tarifi nasıl yapılır? Tavuklu Mantı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Tavuklu Mantı gibi birçok tavuk yemek tariflerini, tavuk yemeklerinin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  tavuk yemek tariflerini, Tavuklu Mantı Tarifi gibi, diğer tavuk yemek tariflerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Tavuklu Mantı tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Tavuk Yemekleri

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

Hamur için:

  • Yarım kg un
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz

İçi için:

  • 3 adet tavuk budu
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Yeterince karabiber
  • Yeterince tuz

Üzeri için:

  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım kg yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam pul biber

Yapılışı

   Tavuklu Mantı Nasıl Yapılır?

  • Tavuk budunu haşlayın ve soğuduktan sonra elinizle didikleyin.
  • Soğanı soyup küçük küçük doğrayın ve tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp soğanları kavurun.
  • Pirinci yıkayın ve soğanlara ilave edin, hafifçe kavurduktan sonra tavuk suyunu katın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra içine tuz, karabiber ve tavuk etini ekleyip iyice karıştırın.
  • Hamur için unu tezgaha koyun, ortasını havuz gibi açın ve içine yumurta, sıvı yağ ,yoğurt ve tuz ekleyip yoğurun.
  • Hamuru top haline getirip üzerine nemli bir bez örtün ve 15-20 dakika dinlendirin.
  • Hamur hazır hale gelince 2-3 parçaya ayırıp mantı hamuru inceliğinde açın. Ardından küçük kareler halinde kesin ve her bir karenin içine hazırladığınız harçtan yerleştirip bohça şeklinde kapatın.
  • Mantıları yağladığınız fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine 3 su bardağı kaynar tavuk suyunu dökün ve yine fırına verip 5 dakika daha pişirin.
  • Mantıları servis tabağına alın, ayrı bir yerde sarımsakları iyice dövün ve yoğurtla karıştırın, ardından mantıların üzerine boşaltın.
  • Tereyağını kızdırın, pul biberi ekleyip 2 dakika kavurun ve mantının üzerinde gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.