Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi

Pasta Tarifleri

02.12.2020

1.812

yemek24

1.812 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 6

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi nasıl yapılır? Kırmızı Meyveli Cheesecake püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Pasta tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Kırmızı Meyveli Cheesecake tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pasta tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pasta tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pasta tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pasta Tarifleri

Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi için Malzemeler

250 gr pötibör bisküvi (blenderda toz haline getirilmiş)
100 gr tereyağ (erimiş)
35 gr pudra şekeri

Cheesecake harcı için malzemeler:

500 gr labne peyniri (oda sıcaklığında)
60 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
210 gr toz şeker
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
20 gr un
60 gr krema (oda sıcaklığındaki kremaya 1 tatlı kaşığı yeni sıkılmış limon suyu ya da üzüm sirkesi ekleyin)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya

Kırmızı meyveli sosu için malzemeler:

112 gr frambuaz
170 gr çilek
170 gr yaban mersini
135 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

23 cm'lik bir kelepçeli kalıbın içini çok az sıvıyağ ile yağlayın ve tabanına uygun şekilde kesilmiş yağlı kağıdı yerleştirin.
Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
Bir kapta toz bisküvi, tereyağ ve pudra şekerini spatula ile güzelce birbirine yedirin ve kalıbın içine dökün. Bir bardak veya kaşık yardımıyla bisküvilerin üzerine bastırarak kalıbın kenar kısımlarına da yükselti yapacak şekilde taşırın.
Fırında 10 dakika pişirip çıkartın.

Cheesecake Harcının Tarifi:

Fırınınızı turbo ise 150 derecede, normal altüst ayarda ise 170 derecede ısıtmaya başlayın.
Peynir, tereyağ ve toz şekeri orta hız ayarında 3 dakika çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek sadece karışana kadar çırpın.
Un, ekşi krema ve vanilyayı ekleyerek karıştırdıktan sonra kalıbınıza dökün ve fırına verin.
Fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Sürenin sonunda kontrol edin, eğer ki kalıbı hafif sallayınca cheesecake harcı kısmı çok sallanmıyor da sabit duruyorsa pişmiştir.
Fırını kapatın fakat kapağı kapalı şekilde içinde 15 dakika bekletin.
Sonra fırın kapağını hafif aralık olacak şekilde açın ve 15 dakika daha bu şekilde bekletin.
Bu sürenin sonunda cheesecake'i çıkartın ve oda sıcaklığına gelene dek bekletin.
Tamamen oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğumaya bırakın.

Kırmızı Meyve Sosu Tarifi:

Tüm meyveleri blenderdan geçirin ve toz şeker ile limon suyunu da katarak bir tencerede hafif koyulaşıp sos kıvamına gelene dek pişirin.
Cheesecake'inizin üzerine dökün ve üzerini ekstra kırmızı meyvelerle süsleyin.

Afiyet olsun!