Yapılışı

• Pide hamurunu hazırlayıp, dinlendirdikten sonra, limon büyüklüğünde parçalara ayıralım.
• İnce ince kıydığımız kuru soğanı margarin yağında pembeleştirip, kıymayı ilave edelim.
• Kıyma suyunu salıp da çekinceye kadar kavurup, yeterince tuz ve karabiberi ilave ederek karıştıralım.
• Hamurun ortasına arzu ettiğimiz miktarda kıymadan yayıp, kenarlarını 2 parmak genişliğinde katlayalım.
• Kenarlarına ayranla çırpılmış yumurta sarısını sürüp, fırında pişirelim.

Afiyet olsun.